Nel Menù Principale del Pannello clicca su Crea/Aggiorna Tabelle. Alla voce Importa un file Excel -> Se vuoi creare una nuova tabella è presente questo form da completare:

1 - inserisci il nome della nuova tabella da creare
2 - inserisci il numero di colonne che deve avere la tabella 
3-  premi Continua

Nella pagina che appare si trova una tabella da completare (tipo quella riportata in figura sotto) con alcuni parametri da impostare per completare la creazione della tabella:
 
In ogni riga si impostano i parametri relativi ad una colonna della tabella da creare.
Codice: codice del campo della tabella (ad es. NOME_CLIENTE); la scelta del codice di ogni campo è libera nel caso si crei una nuova tabella.
Nome: descrizione del campo (ad es. Nome e Cognome); la scelta è sempre libera.
Tipo: C (carattere) N (numerico) D (data) T (testo lungo)
Lunghezza: numero massimo di caratteri ammessi nel campo
Decimali: se Tipo = N, qui scrivere il numero di cifre decimali ammesse.
Chiave: se chiave = 1 il campo non ammette valori duplicati.

Premi il bottone  INVIA I DATI!.
La tabella viene creata e appare una schermata di conferma.